Селёдка в маринаде: Что нам для этого нужно? Ингридиенты:
- 2 селёдки
- 3 варёных яйца
- 2 луковицы
- растительное масло (1 стакан)
- уксус 9% (1 столовая ложка)
- сахар (1 столовая ложка)
- селёдку очищаем от кожуры - вынимаем косточки - нарезаем лук кольцами
- отделяем желтки от белков
- накладываем в посуду несколькими слоями нарезанную на кусочки селёдку и лук
- смешиваем желтки и сахар, измельчаем их вилкой и добавляем стакан растительного масла
- белки мелко нарезаем
- добавляем в нашу яично-сахарную смесь 1 столовую ложку 9% уксуса
- заливаем этим маринадом селёдку
- сверху посыпаем мелко нарезанными белками
- добавляем к нашей селёдке жареную картошку
- ужин готов
Приятного Вам аппетита!
